Nada melhor que uma comidinha bem quentinha e gostosa nesse frio né?
Mas ninguém merece ficar horas no fogão para isso e pensando assim trouxe uma receitinha de Risotto de Funghi feita no microondas, fica bem gostosa, é rápida e rende duas porções, ideal para comer com alguém especial!
Ingredientes:
- 1 1/2 Xícara de arroz arbóreo
- 01 Embalagem de Molho Cremoso de Funghi da MasterFoods (em pó)
- 01 Xícara(200ml) de Vinho Branco Seco
- 800 ml de água
- 01 Xícara de Queijo Ralado (ralei um queijo colonial)
- 01 Colher de sopa de Manteiga
Modo de Preparo:
- Em um Pirex alto coloque a água e o vinho e leve ao microondas por 6 minutos*.
- Adicione o arroz e pacote de molho e volte o pirex no microondas por mais 9 minutos*.
- Mexa com uma colher para não grudar no fundo e volte o pirex para o microondas por mais 10 minutos*.
- Adicione a manteiga e mexa bem para incorporar.
- Logo adicione o queijo para ele derreter bem.
- Coma imediatamente!
- Trocando o Molho de Funghi por um outro molho ou caldo você pode variar esta receita.
- Você pode adicionar ingredientes como cogumelos ou alho-poró.
- Não se deve re-esquentar o risotto pois ele perde um pouco da consistência.
* O tempo pode variar conforme a potência de cada aparelho. Eu utilizei a potência máxima do meu aparelho.
Espero ter ajudado com uma receitinha deliciosa para um dia friozinho, qualquer dúvida deixem nos comentários!
Beijos, Lari
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